Se en autentisk demonstrasjon av hvordan nederlandsk ost lages. Lær hvor mye melk som trengs for én kilo ost og se utstyret som brukes til å lage ost, alt i sentrum av Amsterdam. Det vennlige personalet til Henri Willig, ikledd tradisjonelle nederlandske klær, vil forklare alt om osteprosessen i en 5-10 minutters demonstrasjon. Etterpå kan du bla gjennom butikken, som også tilbyr et bredt utvalg av suvenirer og andre typiske nederlandske godbiter som stroopwafels (sirupsvafler) og sjokolade. Med over 20 forskjellige smaker av Gouda-ost er valget kanskje ikke lett; en prøvesmaking lar deg prøve nesten alle smakene, noe som gjør avgjørelsen mye mer håndterlig. Det erfarne personalet står også klare til å hjelpe deg med å velge mellom for eksempel bukkehornkløver, hot and spicy og pesto. Ta en til å nyte hjemme, eller gi bort som en spesiell gave.