Bli med en gastronomisk ekspert for å oppdage den berømte Pisan kulinariske tradisjonen. Føler deg litt sulten? Da er denne turen det perfekte stedet å starte! Møt den lokale guiden på Piazza Garibaldi. Derfra kan du bli med i en liten gruppe (maksimalt 15 personer) for å vandre gjennom gatene i det historiske sentrum på jakt etter tradisjonelle smaker og lokal mat. Nyt et tallerken med toskanske oster og pålegg i en av de eldste vinbarene i Pisa. Selvfølgelig ville et måltid ikke være komplett uten en forfriskende Aperol Sprits som fulgte med det. Smak deretter på Pisas berømte cecina - en godbit som du ikke må gå glipp av. Forskjellig fra andre pizzaer i Italia, er denne deilige focacciaen veldig tynn og tilberedt med kikertmel. Stopp ved en bottega som drives av en ung gruppe mennesker som dyrker sine egne økologiske grønnsaker på gården sin. Nyt tre sesongmessige ølsmakinger her. Oppdag restauranter som bare er kjent av lokalbefolkningen, og gled deg over typiske retter som villsvinpasta og pappa al pomodoro-pastaen som er typisk for byen. Vask alt ned med et godt glass vin eller en håndverksøl. Avslutt på en søt tone med cantuccini con Vin santo - en biscotti laget med toskansk dessertvin. Etter 3 timer med god mat og drikke, avslutter den lokale guiden turen i sentrum av Pisa.