Stig om bord for et nydelig middagscruise langs Seine i Paris sentrum, og nyt et 3-retters à-la-carte-måltid med fantastisk utsikt over Paris' mange monumenter som er vakkert flombelyst om kvelden.

Den fullstendig innglassede båten har et moderne design, med toaletter om bord. Se Seinens historiske kaier og cruise forbi den gylne kuppelen av Les Invalides. Beundre de bombastiske bygningene til det franske parlamentet og den tidligere Beaux-Arts jernbanestasjonen som huser Musée d'Orsay.

Kom tett innpå den gotiske fasaden til Notre Dame-katedralen, se det imponerende tidligere fengselet Conciergerie og kjør under en av byens mest historiske broer.

Live musikk spilles kun på kveldsbåten som går kl. 20.30, som er med på å skape en avslappende stemning rundt måltidet, bestående av tradisjonell fransk mat.

Cruiset kl. 20.30 varer i 2,5 timer mens turen kl. 18.00 varer i 1,15 timer. Det er nok av tid på begge turene for å nyte utsikten og spise en nydelig middag. 

Høst/vinter-meny 2019-2020 kl. 20.30

Forretter:
• Marmorand foie gras i en gløggsjy, posjerte krydrede pærer og ristet brioche
• Kamskjell med gurkemeieløk, hvite reddiker, gulrøtter og et hint av lakris
• Snegler tilberedt med fregola, brønnkarseskudd, og bordelaisesaus
• Kokt krabbe, kremet grapefrukt, avocado og lett pepret pomelofrø

Hovedrett:
• Filet av havabbor, selleri og skalldyr-risotto, rekekrem og Arënkha-perler
• Biff av kalvekjøtt med en valnøttskorpe, royan ravioli, svarte reddiker, kinesiske artisjokker og rosiner
• Pannestekt oksefilet og foie gras, gnocchi, kongeøsterssopp og rødvinsaus
• And i appelsinsaus, kremet rustikk polenta og braiserte neper

Ost:
Oster modnet fra Maître Fromager – Etoile-meny: I stedet for dessert eller for 5 EUR ekstra

Dessert:
• Mango, kokos og pasjonsfrukt Opéra-kake med mangoterninger
• Kremet sjokoladecrisp med to sitroner og sitron og mandel-marmelade
• Bostock brioche, stekt ananas og eksotisk sorbet
• Fransk isbombe med sitrus- og pærecoulis

Vegetarisk alternativ:
• Presset quinoa- og tofu-terrine, lett krem av vannkarsesuppe og syltet rødløk
• Bokhvete med silkeaktig tofu, naturell confit av sesongens grønnsaker og rødvinsbuljong

Høst/vinter 2019-2020 meny — kl. 18.00

Forretter:
• And, pære og kastanjepostei i deig, syrlig gresskarpålegg, mandler og rosiner
• Hyse, poteter og sukkererter, kokosmelk og sitrongressbuljong
• Foie gras royale, grillet shitakesopp, lett krem smaksatt med sopp, fiken i vin og kumquat.
• Posjert egg, Jerusalem artisjokk-mousseline, stekt kongeøsterssopp, grillet bacon og rødvinssjy

Hovedrett:
• Grillet lysing, poteter med hvitvin, stekt bok choi-kål, skalldyr og rekekrem.
• Pastinakk hyttepai med and i appelsinsaus.
• Mørt kalvekjøtt, hvit reddik-kake, kremet rustikk polenta og urtesitronsaus.
• En variant av svinekjøtt - buk, kam og blodpudding, potetpuré og sennepsfrøsaus

Dessert: 
• Vacherin-kake med kastanje og pære.
• Semulegryn med rosiner, stekt ananas og pisket krem med rom
• Posjert pære med bjørnebær og pæresorbet
• Sjokolade og hasselnøtt, en kombinasjon av mykt og skarpt.

Vegetaralternativ er det samme som menyen kl. 20.30.